Jak připravit fazolový salát s křenem | recept

Fazolový salát s křenem | recept. Luštěniny by měly být ve zdravém jídelníčku, podle lékařů, alespoň dvakrát týdně. Jsou bohaté na bílkoviny, fazole jich obsahují až 20 % (vepřové maso okolo 22 %). Abyste zamezili nepříjemným následkům po jejich konzumaci, je důležitá jejich správná příprava. Před vařením se musí namáčet do vody na různě dlouhou dobu, podle druhu. Fazole namáčejte na 8 –12 hodin, třeba přes noc. Vaří se poměrně dlouho a solí se před koncem vaření. Nadýmavé účinky zmírníte přidáním koření např. saturejky nebo majoránky. Práci si ušetříte koupenými vařenými fazolemi v plechu. Zkuste v rámci dietního stravování fazolový salát.