Nejchutnější vepřová pečeně recept (Nejlepší recept roku) – Vařte s Majklem

Co je potřeba

  • 2 kg vykostěné vepřové plece s vepřovou kůží na jedné straně
  • 1 kg vepřových kostí
  • 1 litr vařící vody
  • 0,5 litru tmavého piva
  • 1 lžíce čerstvě mletého kmínu
  • 1 lžíce čerstvě mletého pepře
  • 2 velké mrkve
  • 2 velké petržele
  • Polovinu pórku
  • 1 jablko
  • 1 větší cibule hnědá 
  • 3 stroužky česneku
  • 1 lžíce hnědého cukru
  • 1 lžíce worcestrové omáčky
  • 4 bobkové listy
  • 1 velká lžíce majoránky
  • 3 větvičky čerstvého tymiánu
  • 1 velká lžíce soli