Jak oloupat rajčata
19. Červen 2020
Jak oloupat rajčata? Postup oloupání rajčat představuje šéfkuchař Radek Šubrt. Jak na to? K oloupání rajčat nepotřebujete nic jiného než vroucí a studenou vodu. Rajčata nařízneme a dáme je do vroucí vody spařit, aby se slupka rajčat odlepila. Ve studené vodě je zchladíme. Z takových rajčat si můžeme připravit i domácí sušená rajčata. Potřebujeme jen tymián, rozmarýn, sůl a pepř, olivový olej a nechat na plechu v troubě při 100 °C. Takto udělaná a naložená rajčata jsou ideální do různých pokrmů.
Další zajímavé články
Jak používat koření
Nejste si jistí, které koření použít? K čemu slouží badyán, je vhodná ke skopovému masu majoránka? Kdy použít vanilku a jaké koření použít do zavařeni…
Jak skladovat čerstvé potraviny | rady
Jak skladovat čerstvé potraviny | rady. Běžně se stává, že některé potraviny, které nakoupíme, ihned nezpracujeme. Ne vždy odhadneme, kolik přesně toh…
Jak koupit zralou dýni | rady
Jak koupit zralou dýni | rady. Každý podzim jsou obchody a prodejci se zeleninou zavaleni charakteristickými obřími oranžovými plody. Dýňová polévka n…
Jak sušit šípky
Pětilitrová sklenice plná sušených šípků a minimálně stejné množství v plátěném pytlíku jako záloha, protože co kdyby příští rok šípek nebyl? Takové z…
Jak správně zmrazit zeleninu
Když sezóna čerstvé zeleniny skončí, co nestihneme zpracovat hned, musíme co nejlépe uskladnit na horší časy. Výbornou metodou uchování zeleniny přes…
Diskuze k videu