Vaření a Pečení

Jak připravit bramborové „klobásy“ | recept

Bramborové „klobásy“ | recept. Dnešní recept sice není nejzdravější, ale jednou za čas si ho může dovolit (skoro) každý...

Jak upéct hnízda z mletého masa s vejci | recept

Chutná hnízda z mletého masa s vejci | recept. Pokrmy z mletých mas jsou většinou rychle hotové a nedají moc práce....

Jak upéct kakaový zákusek ve skle | recept

Kakaový zákusek ve skle | recept. Na tomto receptu mě zaujal především nápad. Líbilo se mi upéct dezert po jednotlivých...

Jak uvařit polévku cibulačku | recept

Cibulačka | recept. Cibule je odedávna známá jako zdraví prospěšná rostlina. Obsahuje řadu látek důležitých pro lidský...

Jak udělat Eskymo-řezy | recept

Eskymo-řezy | recept. Jak sám název napovídá, tento zákusek bude disponovat lahodným kokosovým aroma a chutnat podobně...

Jak uvařit rýži na sushi

Jistě znáte sushi ─ plátky ryb či zeleniny servírované s mírně lepkavou rýží. Nezáleží na tom, jestli bude rýže svinutá do válečků a obalená mořskou řasou, či bude jen ležet jako podklad v malé misce a ostatní ingredience narovnáme na ni. Vždy musí...

Jak udělat dokonalá míchaná vajíčka

Je to zapeklitá věc. Někdy je ta žluto-bílá míchanice tuhá, jindy skoro nedodělaná. A to nemluvím o tom, že se ten zatracený bílek urputně přichytává na stěny pánvičky. Co s tím? Uvařte si s námi dokonalá míchaná vajíčka, která vám pochválí i profík...

Jak vyrobit domácí vajíčkovou tlačenku

Domácí vajíčková tlačenka | recept. Chystáte-li se na pohoštění rodiny či přátel a přemýšlíte, kterou pochoutkou je pohostit, pak je jistě výborným řešením oblíbená vajíčková tlačenka. Příprava tlačenky je poměrně snadná a výsledek stojí za to....

Jak udělat meruňkovo - malinový džem s kiwi

Jak si udělat vynikající domácí džem? Dobu varu džemu s cukrem musíme zkrátit na minimum, při delším varu cukr totiž zkaramelizuje, džem zhnědne a ovoce ztrácí barvu a chuť.

Jak udělat jahodovo - banánový džem

Repect na vynikající jahodovo - banánový džem. Abychom zvýraznili ještě chuť vynikajícího ovoce, přidáme do džemu citronovou šťávu. Citron dokonce přispívá i k rosolovatění ovoce. Recept na džem je jednoduchý.

Jak udělat šípkovou marmeládu

Recept na šípkovou marmeládu. Dříve se šípková marmeláda připravovala tak, že se z plodů vyškrabovala dužina. Chloupky šípků se však při tepelném zpracování rozvaří, a tak takto zdlouhavá práce není nutná.

Jak udělat jihočeská povidla

Kdo by neochutnal babiččiny buchty s domácími povidly! Jak ale taková domácí povidla do skvělých babiččiných buchet připravit? Odhalím vám tajemství výtečných jihočeských povidel, které se traduje z babičky na vnučku. Recept na jihočeská povidla...

Jak udělat švestkovou nutelu

Džem vaříme po menších dávkách a v širších nádobách, aby se ovoce co nejrychleji uvedlo do varu, a zachovalo si tak přirozenou chuť a vůni. Můj recept na švestkovou nutelu čtěte níže.

Jak udělat meruňkovo - angreštový džem

Jednotlivé druhy ovoce se liší obsahem pektinů, které způsobují rosolovatění. Proto do ovoce bohatého na pektiny přidáváme méně želírovacích přípravků. Můžeme také kombinovat ovoce s větší a menší rosolovací schopností a tím ovlivnit hustotu džemů.

Jak udělat broskvový džem s brandy

Džem má řidší konzistenci než marmeláda a většinou obsahuje celé kousky ovoce. I džemů i marmelád kombinujeme ovoce sladší s kyselejším a ovoce s různým obsahem pektinů.

Stránky