Jak udělat ořechové řezy | recept
Jak udělat ořechové řezy | recept. Přichystejte si ořechové řezy s krémem recept. Tento tradiční vánoční recept na ořechové řezy s krémem vyžaduje trochu kuchařské zručnosti, ale s mým postupem to zvládnete snadno. Tady je recept na ořechové řezy s krémem.
Co je potřeba
5 bílků
špetka soli
250 g ořechů
250 g cukru moučka
Krém:
5 žloutků
120 g cukru moučka
3 lžíce kakaa
2 lžíce vody
150 g másla
Poleva:
1 balení čokopolevy
Bílky trochu osolíme a vyšleháme v tuhý sníh.
Postupně přidáváme cukr, jakmile se směs spojí, přidáme mleté ořechy.
Plech potřeme tukem, vysypeme moukou a nalijeme na něj těsto, povrch uhladíme. Pečeme 20 minut dorůžova ve středně vyhřáté troubě.
Necháme do druhého dne odležet.
Žloutek vyšleháme s cukrem, přidáme kakao a vodu. Ve vodní lázni šleháme do zhoustnutí. Do vychladlé směsi zašleháme máslo.
Potřeme plát a necháme ztuhnout. Polijeme čokoládou a uhladíme. Vychladlé cukroví nakrájíme.
Další zajímavé články
Diskuze k článku