Jak udělat jablka v županu s kardamonovou omáčkou | recept
Možná se ptáte, co je kardamon. Kardamon je druh koření, který pochází z rostliny kradamovníku. Třeba Beduíni používají kardamon do kávy, Dánové do bábovek. Jablka v županu s kardamonovou omáčkou jsou delikatesou, určitě recept od Tescomy vyzkoušejte. Na jablka v županu budete potřebovat 4 menší jablka, listové těsto, malinovou zavařeninu, cukr krupice, brusinky, vlašské ořechy i piškoty. Celý seznam surovin najdete níže. Recept na jablka v županu si pusťte ve videu. Jakmile jablka do listového těsta zabalíte, cípy těsta dobře spojte, potřete rozšlehaným vejcem a jablka pečte na 190 °C dozlatova.
Co je potřeba
Suroviny na jablka v županu (4 porce):
- 4 menší jablka
- 400 g listového těsta
- 50 g malinové zavařeniny
- 30 g cukru krupice
- 20 g sušených brusinek
- 20 g drcených vlašských ořechů
- 20 g drcených piškotů
- 15 g skořicového cukru
- 1 žloutek
- citrónová kůra
Suroviny na omáčku z kardamonu:
- 250 ml smetany
- 250 ml mléka
- 50 g cukru krystal
- 6 žloutků
- 4 ks kardamonových semen
Diskuze k videu