Jak udělat brokolicovou polévku | recept
Jak udělat brokolicovou polévku | recept. Naprosto výborná a velmi jednoduchá polévka. I když brokolici každý nemusí, myslím si, že by tato brokolicová polévka mohla pomoci změnit na brokolici názor. Recept na brokolicovou polévku krok za krokem.
Co je potřeba
750 g brokolice
10 g másla
1 1/2 l vývaru z kostky
1 stroužek česneku
100 ml šlehačky
sůl, pepř, muškátový oříšek
Brokolici omyjeme a rozdělíme na růžičky, koštály oloupeme a nakrájíme na plátky.
Česnek nasekáme, podusíme na rozpáleném tuku s nakrájenými koštály.
Přilijeme vývar a povaříme na mírném ohni asi 5 minut. Přidáme růžičky brokolice a vaříme 10 minut.
Po uvaření brokolici spolu s vývarem rozmixujeme.
Za stálého míchání přidáme smetanu a dochutíme solí, pepřem a strouhaným muškátovým oříškem.
Brokolicová polévka je hotová. Dobrou chuť!
Tipy
Vyzkoušejte i jiné recepty na brokolicovou polévku na webu JakTak.cz.
Další zajímavé články
Diskuze k článku