Jak správně vybrat mixér

Základní otázkou, kterou byste si měli při výběru položit, je, na co všechno plánujete mixér využívat. Dále je samozřejmě vhodné zohlednit i cenovou kategorii, popř. příkon a skladnost. Obecně lze říci, že čím jednodušší mixér, tím je také levnější a skladnější, ale zároveň méně výkonný.

Podívejme se tedy na nejzákladnější typ, kterým je obyčejný ruční mixér s hnětacími háky a šlehacími metlami. Tento přístroj udělá dobrou službu, pokud ho chcete používat na těsta. Někdy se prodává společně s násadou tyčového mixéru, kterým už lze připravit například polévku, omáčku a také připravit nějakou základní ovocnou či zeleninovou šťávu, tzv. smoothie. V podstatě se jedná o multifunkční model. Zmíněná varianta je zároveň skladná a cena se pohybuje už od cca 1 000 Kč, někdy stojí i méně.

Existují pochopitelně i samostatné tyčové mixéry, které slouží speciálně k ponornému mixování a nemají žádné další nástavce.

Mluvíme-li o smoothie, existuje pro ně speciální model, tzv. smoothie maker. Ten seženete pod 500 Kč, ale nedoporučuje se používat na nic jiného než ovoce nebo zeleninu, případně semínka či ořechy. Výhodou je, že nádoby, ve kterých mixování probíhá, bývají koncipovány tak, aby se z nich hotové smoothie dalo pít, k některým se přímo prodávají i víčka.

Chcete-li zpracovávat tvrdší potraviny, které vyžadují delší a důkladnější mixování, bude lepší sáhnout po stolním nebo nutričním typu. Mají vyšší příkon a nemusíte je držet, zatímco vykonávají práci, takže je manipulace s nimi celkově jednodušší. Jedná se o univerzální přístroje, nutriční mixér navíc neničí vitaminy a enzymy v potravinách. Cena obou druhů je vyšší, některé konkrétní výrobky stojí řádově i několik tisíc korun. Stolní mixéry navíc často na rozdíl od ostatních disponují schopností nasekat led, který do těch obyčejnějších přístrojů určitě nepatří.