Jak připravit maurský špíz – tapas | recept
Maurský špíz | recept. Maurský špíz je velmi povedená chuťovka původem ze Španělska. Podává se obvykle jako tapas. Příprava je velmi jednoduchá. Základem je alespoň dvanáctihodinové marinování v lednici. Samotné smažení je rychlé a výsledek jedinečný. Špízy můžete také grilovat nebo dozlatova upéct v troubě (nezapomeňte hojně potírat marinádou). Tohle prostě musíte vyzkoušet!
Diskuze k článku
Přidat komentář
Pinchos morunos - maurský špíz je jedním z nejtypičtějších pokrmů španělské kuchyně. Ve Španělsku se obvykle připravuje z marinovaného vepřového nebo drůbežího masa. Špíz se do kuchyní celého světa rozšířil pravděpodobně z arabských zemí severní Afriky kde, samozřejmě vzhledem k náboženství, byl připravován z jehněčího.
Další zajímavé články
Jak připravit vepřové maso s koprem | recept čínské kuchyně
Jak připravit vepřové maso s koprem | recept čínské kuchyně. Kopr má své nekritické fanoušky (mohou ho mít téměř v každém jídle) i zaryté odpůrce. Naš…
Jak na vepřový katův šleh s dvojími paprikami | recept
Vepřový katův šleh | recept. Katův šleh je oblíbené hospodské jídlo, které se však bohužel netěší dobré pověsti. Pokud si ho ale připravíte v pohodlí…
Jak připravit francouzské rillettes z vepřového masa | recept
Jak připravit francouzské rillettes z vepřového masa | recept. Rillettes je výraz pro zalévané maso roztrhané na kousky. V každé oblasti Francie se př…
Jak připravit pikantní vepřové kostky na černém pivu a kořenové zelenině
Jak připravit pikantní vepřové kostky na černém pivu a kořenové zelenině. Tato prvotřídní specialita z jednoho pekáče, divokým kořením ochuceného…
Jak udělat churros | recept
Jak udělat churros | recept. Churros – to je lahodný dezert. Stejně jako preclíky i churros jsou prodávány pouličními prodejci, kteří je smaží a prodá…
Maurský špíz z vepřového? Podivné. Mauři byli a jsou muslimové a vepřové maso nejí.