Jak připravit avokádovo-oříškovou nutellu bez cukru | recept

Zdravá nutella obsahuje avokádo, které je zdrojem kvalitních tuků, vitamínů skupiny B, vitamínů C, E a K, mědi, železa, draslíku, hořčíku a mnoha dalších cenných látek. Je také bohaté na bílkoviny a obsahuje všechny esenciální aminokyseliny. Díky avokádu Vám tato nutella nezvýší cholesterol, naopak jej snižuje.

Nepražené kakao seženete v prodejnách se zdravou výživou nebo na internetu. Vzhledem k tomu, že se při výrobě tepelně neupravuje, zachovává si tak mnohem více živin než pražené kakao. Je také plné energie a skutečně kakaové chuti.

A jaký je postup?

Nejprve na pánvi nasucho opražíme lískové oříšky. Následně je nasypeme do mixéru a rozmixujeme je na co nejjemnější pastu. Může to chvíli trvat, je také nutné hmotu v mixéru občas promíchat.

Poté k oříškům přidáme na kousky nakrájené měkké avokádo a zralý banán, vše opět promixujeme. Nakonec vmixujeme kokosový olej, kakao a med. Nutella by měla mít hladkou konzistenci.