Jak vypěstovat kapustu

Kapustě se mnoho lidí vyhýbá, odrazuje je její charakteristická vůně. Je to přitom škoda, protože kapusta je velice zdravá rostlina. Kapusta obsahuje mnoho vitamínů (např. B1, B2, B3, B9, C a K). Je bohatá také na minerály a stopové prvky (hořčík, selen, draslík, vápník, fosfor či železo). Konzumování kapusty snižuje cholesterol, léčí cévy, podporuje trávení imunitu atd. Kapusta k nám přišla z Egypta, kde již před několika tisíci lety moc dobře věděli, jak je ve skutečnosti dobrá. Později se začala kapusta šlechtit, a tak dnes známe mnoho odrůd. Mezi ty nejznámější odrůdy kapusty patří: hlávková kapusta, kapusta kadeřavá, růžičková kapusta a v posledních letech také okrasná kapusta. Tato rostlina je vysoce odolná a celkem jednoduchá na pěstování.