Jak upéct mazanec z bramborového těsta | recept

Mazanec z bramborového těsta | recept. Netradiční mazanec z bramborového těsta vydrží hodně dlouho vláčný. Jeho příprava je rychlá, nenechává se dlouho kynout, peče se pár minut po zadělání. Jediná jeho nevýhoda je, že se těsto rádo rozjíždí a bochánek je pak nízký. Zabrání se tomu tak, že utvořený bochánek dáte do obruče z dortové formy. Mazanec musí mít průměr menší, než je průměr formy. Tím jak v troubě nabyde, vyplní celou obruč, bude mít hezký tvar a půjde lehce vyjmout. Mazanec z uvedeného množství ingrediencí je do povolené obruče formy o průměru 26 cm. Do těsta se nepřidává vejce, není to chyba v rozpisu.