Jak uvařit sýrovou omáčku na maso | recept
Sýrová omáčka na maso | recept. Maso se sýrovou omáčkou je rychlá minutka. Sýrová omáčka se hodí k různým druhům masa, proto v receptu záměrně neuvádím jeho druh. Omáčka je sytá, tak jako všechna sýrová jídla. Množství uvedené v receptu stačí pro 3 – 4 průměrné jedlíky. Připravte si snadnou a rychlou sýrovou omáčku, určitě si pochutnáte.
Co je potřeba
- 100 g taveného sýra
- 200 ml 12% smetany na vaření
- 100 g parmazánu
- 100 g slaniny
- malá cibule
- mletý pepř
- sůl podle chuti
- maso dle vlastního uvážení
Krok 1
Vámi vybrané maso nakrájejte na plátky, lehce paličkou naklepejte, osolte a opepřete.
Krok 2
Na velmi malém množství tuku nebo na teflonové pánvi nasucho opečte maso z obou stran. Opečené maso odložte prozatím stranou.
Krok 3
Na pánvi vyškvaříme slaninu a přidáme cibuli nakrájenou na drobné kostičky. Osmahneme ji a zalijeme smetanou. Směs přivedeme do varu a rozpustíme v ní tavený sýr. Jakmile se sýr rozpustí, přidáme chuťově výrazný druh sýra – parmazán, kdo má rád Nivu, může ji. Prohřejeme a dochutíme solí a pepřem podle chuti.
Krok 4
Omáčkou zalijeme porce masa. Maso se sýrovou omáčkou chutná s bramborovými hranolky, pečenými nasucho v troubě, nebo vařenou rýží.