Jak udělat biskupský chlebíček | recept na (nejen) vánoční pečivo
Jak udělat biskupský chlebíček | recept na (nejen) vánoční pečivo. Místo vánočky si můžete udělat biskupský chlebíček. Jak recept na biskupský chlebíček vypadá? Postupujeme podle kroků na přípravu biskupského chlebíčku níže.
Co je potřeba
4 vejce
80 g krystalového cukru
80 g polohrubé mouky
150 g směsi sušeného ovoce a ořechů (sekané mandle, sekané oříšky, hrozinky, sušené hrušky, datle, fíky či kandované ovoce)
máslo a polohrubá mouka na vymazání a vysypání formy
Na ozdobu: oříšková nebo čokoládová poleva
Krok 1
Z bílků ušleháme tuhý sníh, poté do něj přimícháme asi polovinu cukru.
Krok 2
Postupně zašleháváme žloutky, vždy asi se třetinou mouky a třetinou zbylého cukru.
Krok 3
Do takto připraveného těsta přidáme směs nadrobno nasekaného ovoce a oříšků a lehce promícháme.
Krok 4
Těsto vlijeme do úzké formy, kterou předtím vymažeme máslem a vysypeme polohrubou moukou.
Krok 5
Upečený chlebíček polijeme čokoládovou nebo oříškovou polevou.
Krok 6
A podáváme.