Jak upéct skořicový tvarohový dort | recept
Jak upéct skořicový tvarohový dort | recept. Skořicový tvarohový dort je lehký a patří spíše k méně kalorickým dortům. Jeho příprava je velmi jednoduchá. V článku vám přináším recept, jak si tento jednoduchý a přesto chuťově výborný dort udělat doma.
Co je potřeba
piškoty
rozemleté oříšky
máslo
cukr krystal 200g
skořici 1 lžíce
1x vajíčko
podmáslí 250ml
1x vanička tvarohu
3 kapky vanilkového aroma
2x sáček vanilkového cukru
šťáva z citronu (necelá půlka)
Krok 1
V robotu rozdrtíme piškoty na hrubý prášek společně s ořechy, přidáme rozpuštěné máslo a tím vytvoříme hmotu. Hmotu promačkáme v ruce, ať se nám všechny ingredience dobře spojí. Poté ji upěchujeme na dno otevírací dortové formy, kterou zespodu vyložíme pečícím papírem.
Krok 2
Celou dortovou formu vytřeme máslem, aby se nám kraje nepřichytily. Troubu si rozehřejme na 180 °C a připravíme si další vrstvu našeho dortu. Tvaroh ušleháme dohladka, přidáme cukr, vanilkové cukry, 1 – 2 lžíce skořice, 3 kapky vanilkového aroma, šťávu z citronu, podmáslí a na závěr zašleháme vajíčko.
Krok 3
Tuto směs nalijeme na sušenkový podklad. Necháme chviličku odstát a poté dort vložíme do trouby. Zhruba po 10 minutách snížíme teplotu na 160 °C a pečeme dalších asi 30 minut. Po celou dobu neotvírejte troubu. Otevřete ji až ke konci pečení pro zkontrolování dortu.
Krok 4
Po vytáhnutí z trouby necháme dort pozvolna chladnout, po vychladnutí ho přikryjeme alobalem a vložíme do lednice. Servírujeme s nakrájeným banánem, který zasypeme troškou skořice. Dobrou chuť přeji.