Jak udělat rajskou omáčku | recept
Složitost:
Lehké
Cena:
1 - 1000 Kč
Potřebný čas:
30 minut a více
Jak udělat rajskou omáčku | recept. Recept na rajskou omáčku. Rajská omáčka je velmi oblíbené jídlo u dětí i dospělých. Rajská omáčka krok za krokem v receptu níže. Dobrou chuť!
Co je potřeba
- 2 lžíce rajčatového protlaku
- tymián
- pepř celý
- pepř mletý
- sůl
- list bobkový
- 60 g cibule
- koření nové
- 60 g hladké mouky
- 10 g cukru
- perník na strouhání
- 0.75 l masového vývaru
- 40 g másla
Krok 1
Z tuku, cibule a mouky připravíme světlou cibulovou jíšku.
Krok 2
Zalijeme vývarem z hovězího masa a dobře rozmícháme.
Krok 3
Přidáme divoké koření, osolíme a za častého míchání dobře provaříme.
Krok 4
Podle potřeby rajskou omáčku zředíme vývarem, takto provařený základ na rajskou omáčku přecedíme a přidáme rajský protlak.
Krok 5
Rajskou omáčku je dobré ochutit cukrem, solí a pepřem a chviličku povařit.
Krok 6
Pokud se vám bude zdát rajská omáčka příliš řídká, zahustěte ji strouhaným perníkem, nebo trochou jíšky.
Krok 7
Rajská omáčka je výborná k houskovým knedlíkům a hovězímu masu.