Jak udělat vepřové špízy | recept
Jak udělat vepřové špízy | recept. Sejít se s rodinou a s přáteli, společně připravit výborné jídlo a pak si skvěle pochutnat, to přeci nemá chybu! Udělejte sobě i svým přátelům radost. A čím? No přeci vepřovými špízy - skvělým jídlem, které se hodí do každé příležitosti.
Co je potřeba
400 g vepřové kýty
3 lžíce oleje
sůl, drcený pepř
2 – 3 stroužky česneku
80 – 100 g paprikové klobásy
80 – 100 g anglické slaniny
1 – 2 cibule
80- – 100 g papriky
150 – 200 g brambor
Krok 1
Z masa nakrájíme medailonky, naklepeme a pokapeme směsí oleje, soli, pepře a prolisovaného česneku.
Krok 2
Dáme na 3 – 4 hodiny do chladu marinovat.
Krok 3
Nakrájíme si klobásu, slaninu, cibuli, papriku a oloupané brambory na plátky.
Krok 4
Po odležení napícháváme střídavě suroviny na jehly či špejle.
Krok 5
Na grilu za občasného potírání marinádou grilujeme špízy.
Krok 6
Podáváme s bagetou a zeleninovým salátem.
Maso můžeme aromatizovat i tím, že na žhavé uhlíky nasypeme sušené bylinky
Rožnění masa se nedá uspěchat větší intenzitou tepla.