Jak udělat meruňkovo - malinový džem s kiwi | recept
Složitost:
Mírný
Cena:
1 - 1000 Kč
Potřebný čas:
30 minut a více
Jak udělat meruňkovo - malinový džem s kiwi | recept. Jak si udělat vynikající domácí džem? Dobu varu džemu s cukrem musíme zkrátit na minimum, při delším varu cukr totiž zkaramelizuje, džem zhnědne a ovoce ztrácí barvu a chuť.
Co je potřeba
500 g zralých meruněk
200 g malin
4 kiwi
500 g želírovacího cukru
Krok 1
Meruňky vypeckujeme, nakrájíme na kousky, dle potřeby podlijeme vodou a 7 minut prudce vaříme.
Krok 2
Postupně přidáváme maliny s částí cukru a dle návodu povaříme.
Krok 3
Vložíme na plátky nakrájené kiwi, zbylý cukr a povaříme.
Krok 4
Džem nalijeme do skleniček, uzavřeme a obrátíme dnem vzhůru.
Místo malin můžeme použít jahody.