Jak udělat dušené hovězí maso na česneku | recept
Jak udělat dušené hovězí maso na česneku | recept. Telecí nebo dušené hovězí - to je přece klasika. Uděláme si tentokrát dušené hovězí maso na česneku. Voňavá specialitka, kterou oslníte rodinu.
Co je potřeba
0,5 kg hovězí kýty
rostlinný olej
sůl
mletý pepř
masový vývar
česnek
hladká mouka
rajský protlak
100 ml bílého vína
pažitka
Krok 1
Maso ošistíme, umyjeme, nakrájíme na řízky, naklepeme je, osmažíme na rozehřátém oleji z obou stran, osolíme a okořeníme pepřem.
Krok 2
Potom maso podlijeme masovým vývarem a dusíme do poloměkka.
Krok 3
Na rostlinném oleji osmahneme nasekaný česnek, přidáme mouku, osmahneme, zalijeme trochou vývaru, rozmícháme a povaříme.
Krok 4
Přidáme k masu společně s rajským protlakem nebo kečupem, podlijeme vínem a dovaříme. Ochutíme pažitkou.
Krok 5
Podáváme se šťouchanými bramboram, popřípadě s kaší a i se zeleninovou oblohou.