Jak připravit kokosový krém z bílé čokolády | recept
Jak připravit kokosový krém z bílé čokolády | recept. Mlsání, které rozhodně není dietním, ale pro duši je přímo pohlazením. A věřte, že sladká bílá čokoláda rozpuštěná v lahodné smetaně, která je následně podmanivě ochucená voňavou směsí kokosu a mandlí, pohladit po duši rozhodně umí.
Co je potřeba
- 200 g bílé čokolády
- 200 ml smetany ke šlehání
- 50 g kokosového oleje
- 60 g oloupaných mandlí
- 60 g strouhaného kokosu
- 1 lžíce moučkového cukru
Krok 1
Nalámanou čokoládu na mírném ohni pomalu rozpouštějte ve směsi smetany a kokosového oleje. Smetanovým základem průběžně míchejte.
Krok 2
Do výkonného mixéru či sekáčku potravin vložte oloupané mandle, které pro snadnější rozdrcení můžete předem nahrubo nasekat. Přidejte k nim kokos s moučkovým cukrem a vše rozmixujte do co nejjemnější konzistence.
Krok 3
Mandlovo-kokosovou hmotu vmíchejte do sladkého smetanového základu a na mírném ohni za stálého míchání pár minut prohřívejte. Směs začne probublávat, zhoustne a krásně zvláční.
Krok 4
Horký krém rozlijte do sklenic, nechejte v pokojové teplotě zcela vychladnout. Poté skladujte v lednici, kde bude připravený kdykoli budete potřebovat.
Touto dobrotou můžete potěšit i někoho blízkého. Stačí k tomu okrasná zavírací sklenička, pentlička na ozdobu a dárek pro radost máte hotový.
Místo cukru můžete do krému přidat med či oblíbený sladký sirup. Ten ovšem přidávejte až na úplný závěr do již hotového krému.