Jak udělat bryndzové halušky | recept
Složitost:
Mírný
Cena:
1 - 1000 Kč
Potřebný čas:
30 minut a více
Jak udělat bryndzové halušky | recept. Vynikající bryndzové halušky pro celou rodinu.
Co je potřeba
800 g oloupaných brambor
250 g hladké mouky
1 lžička soli
100 g špeku
200 g bryndzy (ovčí sýr - koupíte v obchodě)
Krok 1
Syrové brambory nastrouháme na jemném struhadle. Necháme odstát a vodu z brambor slijeme. Smícháme s moukou a osolíme.
Krok 2
Do osolené vařící vody děláme noky, nejlépe z prkénka. Vaříme 5 minut, pak přecedíme.
Krok 3
Hotové smícháme s bryndzou a na talíři ozdobíme rozpuštěným špekem.
Se špekem opražíme i cibuli, nakrájenou na jemno.