slovenská kuchyně

Jak udělat vepřová líčka dušená na červeném víně s tuřínem a mátou | recept

Tento recept na vepřová líčka pochází z Liptovského dvora na Slovensku. Je to tradiční recept starých mam, liptovská specialita, ale trochu modernizovaná. Originální název pokrmu: Bravčové líčka vydusené na červenom víne s kvakou s kružmentom....

Jak udělat záhoracký závitek | recept

Recept na pravý záhorácký závitek. Záhorácký závitek je slovenské jídlo, které zůstalo na českých talířích od dob společného státu. Záhorácký závitek má svou přesně danou podobu, může se lišit jen v nepatrných nuancích. Nabízíme recept na záhorácký...

Jak udělat ze špaldové mouky a krupice brynzové halušky s bazalkou | recept

Co to je špaldová mouka? Ještě před sto lety byla špaldová mouka na našem území nejrozšířenějším druhem mouky (z původní pšenice), její postavení ale vytěsnila současná bílá mouka z pšenice vyšlechtěné (bohužel obsahující vysoké množství lepku)....

Jak připravit plněná brynzová srdíčka se sezamem | recept

Tento recept na brynzová srdíčka se sezamem vám nedá spát. Tato jednohubková záležitost z vynikající slovenské brynzy je prostě úžasná, ideální pro domácí večírky, je to skvělý nápad na silvestrovskou párty, pro narozeninovou oslavu i Valentýna....

Jak upéct domácí bratislavské rohlíčky | recept

Naučte se péct vynikající bratislavské rohlíčky s makovou a ořechovou náplní. Čím začít? V troše vlažného mléka rozmíchejte cukr a droždí na kvásek. Smíchejte polohrubou i hladkou mouku, přidejte žloutky vajec, rozpuštěné máslo, práškový cukr, sůl a...

Jak udělat halušky se zelím | recept

Halušky se zelím - recept na halušky se zelím. Dnes si uvaříme tradiční slovenské jídlo - halušky se zelím - podle videoreceptu, který nás provede přípravou halušek krok za krokem.

Jak udělat brynzové halušky se slaninou | recept

Brynzové halušky se slaninou recept – halušky s brynzou recept. Což takhle dát si halušky s brynzou a slaninou? Tento tradiční pokrm je jednoduchý na přípravu, zasytí za pár korun celou rodinu a je hotový prakticky za pár minut. Brynzové halušky...

Jak udělat slovenskou vánoční zelňačku

Recept na slovenskou vánoční zelňačku. Ochutnejte recept našich sousedů ze Slovenska, ochutnejte jejich vynikající zelňačku, na které si pochutnávají nejen při štědrovečerní večeři.