staročeský recept

Jak uvařit tradiční vánoční rybí polévku | recept. Jak uvařit tradiční štědrovečerní polévku by měla vědět každá hospodyňka. Není to tak složité, a i…

Jak upéct staročeský trdelník | recept. Trdelník zná určitě každý. Váleček z kynutého těsta pečený na kovové trubce a sypaný cukrem a skořicí se často…

Jak uvařit bramborové šišky s makovou omáčkou | vaříme levně. Šišky z brambor dříve býval levný pokrm. Dnes už sice tak moc levný není, ale stále se ř…

Jak upéct vánoční štědrák | recept na skládaný dort. Štědrák nesměl kdysi na vánočním stole chybět – někde se mu také říkalo skládanec. Je to moučník…

Jak upéct povidlový koláč z bramborového těsta s ořechovou krustou | recept. Vláčné bramborové těsto odlehčené vyšlehaným bílkem, které je proložené p…

Jak upéct martinské rohlíky | tradiční recept. Pečení martinských rohlíků patřilo ve staročeské kuchyni k hezkým lidovým zvykům. Proč si občas nevzpom…

Jak upéct prvorepublikové škvarkové pracny s hřebíčkem | recept. Pracny, které mají styl prvorepublikových Vánoc, kdy škvarkové cukroví hrálo prim. A…

Jak uvařit škubánky s mákem a cukrem | levné jídlo z brambor. Škubánky jsou tradičním a levným českým jídlem z brambor. V současnosti tento trochu upr…

Staročeské dušené zelí s nudlemi | recept. V knize Česká strava lidová jsem znovu objevila recept, na který si mlhavě vzpomínám – těstoviny s dušeným…

Koláč z bramborového těsta | recept. Recept na tento jednoduchý moučník pochází ze staročeské kuchyně. Je od mé babičky, která by se letos dožila 114…