pečení

Jak upéct šátečky z plundrového těsta | recept

Šátečky z plundrového těsta | recept. Plundrové těsto se podobá těstu listovému, postup přípravy je podobný a těsto stejně lístkuje. Plundrové těsto je však vláčnější a tolik nedrobí. Na rozdíl od listového obsahuje droždí a prochází procesem kynutí...

Jak zapéct sýr Hermelín v listovém těstě | recept

Zapečený Hermelín v listovém těstě | recept. Výhodou listového těsta je, že může být „v pohotovosti“ v mrazničce a tím pádem k dispozici vždy, kdy je třeba udělat rychlé občerstvení, svačinu nebo večeři. K naplnění listových kapsiček se v chladničce...

Jak upéct zmrzlé koláče | recept

Zmrzlé koláče | recept. Koláčkům pečeným podle dnešního receptu se u nás říká „zmrzlé“. Je to proto, že k zadělání těsta se používají studené suroviny a samotné těsto se nechává přes noc odpočívat v chladničce. Při pátrání po původu receptu jsem...

Jak upéct mrkvový „piškot“ | recept

Mrkvový „piškot“ | recept. Pokud jste příznivci netradičních chutí, následující recept je přesně pro Vás! Recept je velmi starý a původ má v krkonošské kuchyni. Moučník svou chutí nezapře hlavní ingredienci – mrkev. Proto ho doporučuji těm, kteří...

Jak připravit sýrové suflé | recept

Sýrové suflé | recept. Připravit hezky nadýchané, správně vyběhlé suflé se občas nepodaří ani zkušenému kuchaři. Aby se tato šlehaná specialita povedla, je nutné dodržet správný technologický postup. Útěchou (i když malou) v případě neúspěchu je, že...

Jak upéct slané buchtičky s náplní z růžičkové kapusty | recept

Slané buchtičky s náplní z růžičkové kapusty | recept. S kynutými buchtami se sladkou náplní se každý z vás už setkal. Ale měli jste tu možnost ochutnat buchty slané? O jejich existenci jsem donedávna neměla tušení a hodně mě překvapily. Kapustová...

Jak upéct sýrové tyčinky podle receptu z roku 1938 | recept

Sýrové tyčinky podle receptu z roku 1938 | recept. Slané pečivo se hodí k pohoštění při různých příležitostech, receptů na něj není nikdy dost. Proto ráda zkouším nově objevené recepty a jedním z nich je i tento na sýrové tyčinky. Tyčinky se snědly...

Jak udělat rychlé a jednoduché řezy na plech se sušenkami a pudinkem | recept

Rychlé a jednoduché řezy na plech se sušenkami a pudinkem | recept. Dnešní řezy jsou rychle hotové a snadné na přípravu. Zvládne je úplně každý. Recept je základní, to znamená, že si ho libovolně upravte. Pudink nemusí být jen vanilkový, můžete do...

Jak upéct jarní řezy na plech s mascarpone | recept

Jarní řezy na plech s mascarpone | recept. Zkuste si upéct řezy s mascarpone a kokosem. Mascarpone se vyrábí z vysokoprocentní smetany a řadí se mezi sýry. Může se pochlubit jemnou krémovou konzistencí a máslovou chutí. Má široké možnosti využití v...

Jak upéct roládu z krůtího stehna | recept

Roláda z krůtího stehna | recept. Krůta má několik druhů masa, světlé i tmavé, libové i tučné. Každý druh masa má jinou nutriční hodnotu – bílé maso je méně kalorické a obsahuje méně tuku. Krůta má zhruba 70 % bílého masa. Ale i tmavé krůtí maso má...

Stránky