chleba

Jak na nekynutý semínkový chléb bez mouky | bezlepkový recept

Nekynutý semínkový chléb bez mouky | bezlepkový recept. Semínkový chléb je velmi zdravou variantou ke klasickému kynutému chlebu a je vhodný i pro ty, co nemohou lepek či se vyhýbají mouce. Mezi hlavní ingredience patří slunečnicová semínka a ovesné...

Jak na domácí kváskový chléb | recept

Domácí kváskový chléb | recept. Proč chléb kynutý pomocí kvásku a ne z droždí? Protože kváskový chléb je lépe stravitelnější, má vyšší obsah hodnotných látek, je příjemně nakyslý a vydrží déle čerstvý. Mouka obsahuje tzv. kyselinu fytinovou, která...

Jak upéct trhací bylinkový a anglický chléb | recept

Trhací chléb byl jednou experiment na oslavu narozenin mého manžela. Chtěla jsem zaujmout něčím netradičním. Výsledkem byly domácí trhací chléb s bylinkami a trhací chleba, který jsem po surovinách nazvala jako anglický. Výběr bylinek je ve vaší...

Jak udělat chlebovou polévku a bramborák se švestkami | recepty

Když nevíte co s tvrdým chlebem, uvařte si chlebovou polévku. Dnešní menu z Moravskoslezského kraje doplní bramborák s čerstvými nebo kompotovanými švestkami. Recepty pocházejí z kuchařky tradičních krajových specialit a stejnomenného televizního...

Jak udělat smaženky ze staršího chleba | recept

Recept na smaženky. Nechutná vám chleba, který jste koupili jen před pár dny, nekřupe kůrčička, nemá již vůni čerstvě upečeného chleba? A zároveň ctíte zásadu, že jídlo a zejména chleba, který není zkažený, se nevyhazuje? Topinky také nejsou právě...

Jak udělat domácí houstičky a banketky | recept

Recept na domácí houstičky nechce jakkoliv snižovat práci profesionálních pekařů. Domácí houstičky jsou jiné a k tradičním výrobkům profesionálů tvoří jen příležitostnou alternativu. Domácí houstičky pečeme jako chuťově neutrální svátečnější pečivo...

Jak udělat domácí dietní chléb z lněné vlákniny | recept

Domácí lněný chléb lze připravit za tři minuty i v mikrovlnné troubě. Potřebujete jen lněnou vlákninu, tedy směs semínek a tobolek lnu (prodává se nenamletá, aby se nezkazila; před přípravou dietního chlebu namelte), lžíci másla, vejce, lžičku...

Jak připravit domácí chléb pečený na pánvi | recept

Vyrobte si domácí chleba netradičně. Tento žitný chléb je pečený na pánvi na oleji, není náročný na suroviny ani čas. Budete potřebovat 800 g mouky žitné chlebové, 7 g sušených kvasnic, 3 dl teplé vody, 3 dl oleje na smažení, sůl a cukr. Chléb...

Jak zpracovat starý chleba | recepty

Návody a recepty na zpracování starého chleba. Chleba není tak levný, abychom nesnědené kousky házeli do odpadu. A to ani tehdy, když je chleba ztvrdlý „na kámen“. Jedinou podmínkou dalšího zpracování je, aby starý chleba nebyl plesnivý. Šikovná...

Jak udělat francouzský toust | recept

Pod pojmem francouzský toust si lidé představují kde co, ale vždy jde o nějakou úpravu opékaného pečiva. Tím může být prostý konzumní chléb, speciální toustový chléb, veka a dokonce někdy vánočka a v cizině jistě i jiná pečiva. Tím je jasné, že...

Stránky