Jak udělat domácí ruská vejce | recept

Domácí ruská vejce | recept. Ruská vejce není třeba představovat, každý se s nimi někdy setkal. Ne všechna ta obložená vejce jsou ale ta pravá „ruská“, mezi nimi jsou drobné rozdíly ve složení. Dříve byly pro všechny lahůdkářské výrobny závazné normy, takže po celé republice se kupoval výrobek stejného složení. Dnes už se s tímto označením tak často nesetkáte, běžnější je název obložené vejce, kdy každý výrobce má vlastní recepturu. Ruská vejce podle Norem studené kuchyně předepisují vlašský salát jako základ. Vilém Vrabec ve své Studené kuchyni zase salát ruský. Recept na vlašský salát naleznete na našich stránkách zde: Jak udělat vlašský salát (pravý vlašák) | recept, recept na ruský salát je uveden v dnešním článku. Množství si upřesněte podle potřebného množství.