Jak připravit jednohubky s nivovou pomazánkou a fíky | recept
Jednohubky s nivovou pomazánkou a fíky | recept. Sladké a slané chutě nemusí stát vždy v opozici. V některých případech je sladkoslaný chuťový kontrast více než žádoucí a lahodný. Podle následujícího receptu si připravíte jednoduché jednohubky s nivovou pomazánkou, které jsou zdobené sladkými fíky. Právě výrazná chuť nivy se skvěle propojí se sladkostí fíků. Získáte jednoduše neotřelé a přitom chutné a efektní pohoštění. Jednohubky s nivovou pomazánkou chutnají nejlépe krátce rozpečené, chutě se ještě více prolnou a potěší vaše chuťové pohárky.
Co je potřeba
Co budeme potřebovat:
- 6 zralých fíků (množství upravte dle velikosti a chuti)
- 100 g nivy
- 1 lžíci hustého bílého jogurtu
- 3 lžičky majonézy
- 1 malou cibuli
- 1 lžíci žervé
- 2 lžičky citronové šťávy + 1 lžička medu na zakápnutí (nemusí být)
- pečivo k podávání
Krok 1
V prvním kroku si oloupeme cibuli a nasekáme ji na drobné kousky. Přesuneme ji do misky. Přidáme nivu a důkladně ji rozdrobíme, na pomoc si můžete vzít vidličku. Pokud by byla niva příliš tvrdá, necháme ji chvíli při pokojové teplotě, trochu povolí a chutě se lépe rozvinou. K rozmačkané nivě přidáme jogurt, majonézu a žervé, vidličkou šleháme, dokud nedosáhneme hladší konzistence. Případně poslouží dobře i mixér, získáme tak krásně krémovou pomazánku.
Krok 2
Fíky omyjeme a nakrájíme na plátky. Je třeba použít opravdu zralé fíky, aby byly dostatečně měkké, včetně slupky. Fíky jsou na řezu velmi pěkné, proto doplní pomazánku i esteticky.
Krok 3
Pečivo rozřízněte napůl a nakrájejte na menší kusy, následně je rozložíme na tác a úhledně naneseme nivovou pomazánku.
Krok 4
Poté na jednohubky s pomazánkou pokládáme plátky fíků. Med šetrně rozehřejeme ideálně ve vodní lázni a přidáme citronovou šťávu. Prošleháme a touto směsí zakápneme fíky. Hotové jednohubky hned podáváme, případně je můžeme krátce rozpéct v troubě.
Dobré je jednohubky posypat před zapékáním sezamem či jinými semínky dle chutě.