Jak připravit nepečené hromádky z kukuřičných lupínků | recept
Nepečené hromádky z kukuřičných lupínků | recept. Jestliže se vám nechce zadělávat těsto a péct z něj vánoční cukroví, zkuste si připravit nepečené cukroví podle našeho receptu. Na vánočním stole však samozřejmě můžete kombinovat pečené i nepečené druhy cukroví. V následujícím článku naleznete recept na nepečené hromádky z kukuřičných lupínků, které připravíte rychle a jednoduše. Jsou sice celkem kalorické, avšak pokud použijete kvalitní suroviny, budou nepečené hromádky určitě méně kalorické a zdravější než většina jiných druhů nepečeného cukroví. Pokud použijete bezlepkové kukuřičné lupínky, je recept vhodný i při bezlepkové dietě.
Co je potřeba
Na zhruba 30 ks budete potřebovat:
- 5 lžic třtinového cukru
- 5 lžic medu
- 120 g másla
- 50 g čokolády dle chuti
- 120 g kukuřičných lupínků
- 50 g ořechů a sušeného ovoce
- malé papírové cukrářské košíčky
Krok 1
Pro přípravu hromádek budete potřebovat kukuřičné lupínky. Pokud musíte dodržovat bezlepkovou dietu, zvolte takové, které neobsahují přidaný ječný slad.
Z ořechů můžete použít jakýkoliv oblíbený druh. Hromádky budou skvěle chutnat s burskými či lískovými oříšky, mandlemi, vlašskými ořechy ale i s jinými druhy ořechů (např. kešu). Výbornou volbou budou také plátky kokosu.
Do hromádek zkuste přidat také sušené ovoce, můžete zvolit třeba rozinky, sušené meruňky či švestky, fíky, datle, ale také např. sušené brusinky, kustovnici čínskou, borůvky apod.
Krok 2
Další součástí nepečených hromádek je čokoláda. Můžete použít hořkou, mléčnou nebo jakoukoliv jinou oblíbenou čokoládu. Rozhodně se však vyhýbejte „čokoládě“ plné palmového oleje, který škodí našemu zdraví a jeho výroba ničí životní prostředí. Kvalitní druhy čokolády obsahují třtinový cukr a pravou vanilku namísto bílého řepného cukru a vanilinu.
Krok 3
A jaký je postup?
Cukr s medem rozpustíme ve vodní lázni, přidáme čokoládu a máslo a opět necháme povolit.
Krok 4
Nakonec do hmoty nasypeme oříšky, sušené ovoce a lehce podrcené kukuřičné lupínky. Vše důkladně promícháme.
Krok 5
Ještě horkou směsí plňte pomocí lžičky papírové košíčky. Poté hromádky nechte ztuhnout.
Máslo v tomto receptu nenahrazujte žádným jiným tukem, chuť másla je opravdu jedinečná.