Jak udělat perníčky | recept na vánoční cukroví
Jak udělat perníčky | recept na vánoční cukroví. Je mnoho receptů na perníčky a tady je jeden z mých oblíbených. Vyzkoušejte si upéct perníčky podle následujícího receptu. Provoňte si byt a vykouzlete tak tu pravou vánoční armosféru.
Co je potřeba
Na těsto:
120 g medu
2 vejce
160 g moučkového cukru
60 g rostlinného tuku
400 g hladké mouky
1 lžička koření do perníku
1 lžička jedlé sody
citronová kůra
vejce na potření těsta
Na ozdobení:
citronová nebo bílá čokoládová poleva
Krok 1
Med nahřejeme, přidáme vejce, cukr a rozehřátý tuk.
Krok 2
Rozšleháme a tuto směs vlijeme do prosáté mouky s kořením, sodou a nastrouhanou citronovou kůrou.
Krok 3
Vypracujeme těsto a necháme ho alespoň hodinu v chladu odpočinout.
Krok 4
Pak z něj vyválíme plát 3 - 4 mm silný plát a formičkou z něj vykrájíme různé tvary.
Krok 5
Přeneseme je na plech, potřeme rozšlehaným vejcem a v troubě předehřáté na 170 °C zvolna upečeme.
Krok 6
Vychladlé tvary zdobíme polevou.