Jak připravit pomazánku na topinky | recept
Jak připravit pomazánku na topinky | recept. Topinky nejsou dobré pouze s česnekem. Pokud si chcete ozvláštnit chuť topinek a ne rovnou chystat tatarák, potom je můj recept určen právě vám. Následující řádky vám poradí, jak připravit pomazánku na topinky, která sice nemá chuť tataráku, ale topinky jsou s touto směsí i tak výborné.
Co je potřeba
Na přípravu pomazánky na topinky:
strouhaný sýr - dle chuti
kečup ostrý 1 polévková lžíce
rostlinný olej 1 polévková lžíce
cibule 1 ks
klobása papriková 1 ks
rajče 1 ks
paprika červená 1 ks
chilli papričky 2 ks
Krok 1
Pusťte se do přípravy pomazánky na topinky. Nakrájejte papriku, chilli papričky, cibuli a klobásku nadrobno, dle chuti můžete i na větší kousky.
Krok 2
Na pánvi rozehřejte olej a orestujte cibuli.
Krok 3
K zesklovatělé cibuli přidejte nakrájenou klobásu a mírně ji orestujte.
Krok 4
Přidejte nakrájenou papriku, rajče a chilli papričky. Chvíli restujte.
Krok 5
Podlijte vodou - cca 2 dcl a duste po dobu 15 minut.
Krok 6
Jakmile přidaná zelenina změkne, přidejte kečup, dle chuti dosolte, opepřete. Pomazánka na topinky je hotová.
Krok 7
Na připravené topinky namažte hotovou pomazánku a dejte zapéct do trouby na 220°C po dobu 10 minut. Na závěr ještě horké topinky posypte strouhaným sýrem. Přeji dobrou chuť!
Když budete připravenou zeleninu dusit, můžete pro zvýraznění chuti pomazánky na topinky přidat ke směsi trochu mleté maďarské papriky.