Jak si poradit s uhlím, které nechce hořet

Chystáte se grilovat s pomocí dřevěného uhlí ale ono ne a ne hořet?

Co je potřeba

podpalovač

V žádném případě nepodporujte hoření pomocí benzínu, ale vždy používejte speciální podpalovače.

Pokud použijete podpalovač tekutý nebo tuhý, vždy počkejte, až zcela vyhoří, a maso na gril dávejte až ve chvíli, kdy zmizí plameny a uhlíky žhnou.

Větší kusy masa, které vyžadují delší přípravu, nepokládejte na úplně rozžhavený gril, protože by se maso připálilo a uvnitř by zůstalo syrové.