Jak udělat pepřový steak na lávovém kameni | recept
Složitost:
Mírný
Cena:
1 - 1000 Kč
Potřebný čas:
10 až 30 minut
Jak udělat pepřový steak na lávovém kameni | recept. Grilovací deska z lávového kamene má po zahřátí rovnoměrnou teplotu, maso není v přímém styku s plamenem a po dokonalém propečení steaků zůstane maso stále šťavnaté.
Co je potřeba
4 steaky z hovězího masa
barevný pepř namletý
lžička mletého kmínu
lžička česnekové soli
olivový olej
2 plátky špeku
Krok 1
Pepř promícháme s kmínem a steaky touto směsí z obou stran okořeníme.
Krok 2
Necháme je hodinu odpočinout a poté pokapeme olivovým olejem.
Krok 3
Rozehřejeme si lávový kámen, na který dáme špek, aby pustil tuk, a steaky ogrilujeme.
Krok 4
Osolíme a podáváme se zeleninovou oblohou.