Jak si nejlépe vychutnat exotiku | rady

Kam na smažené banány a rum

Pokud vás láká nasládlá vůně rumu, banány připravené na různé způsoby a sytá jídla se španělským šmrncem, vydejte se do Dominikánské republiky. Zde byste měli ochutnat národní jídlo bandera dominicana. V překladu znamená „dominikánská vlajka“ a skládá se z rýže, dušeného masa, fazolí a v různých regionálních obměnách i z brambor a všudypřítomných banánů. Takovou dobrotu jistě budete chtít zakončit sladkou tečkou a tou mohou být právě zmiňované fritos verdes – banány smažené v těstíčku. Takto vydatnou hostinu se patří také dobře zapít. V Dominikánské republice je jasnou volbou místní rum. Na výběr máte hned ze tří druhů: blanco – světlý rum, dorado – zlatý rum a aňejo – starý rum, který obsahuje karamel a zraje v dřevěných sudech.

Kam na jehněčí maso a divotvorné koření

Vydejte se do Spojených arabských emirátů a nechte se omámit vůněmi tradičního koření, jako je muškát, šafrán, kardamom, zázvor nebo koriandr, které mají v místním jídelníčku své místo již od dob krále Šalamouna. Ghuzi, místní specialita, se vyznačuje právě výrazně kořeněnou rýží podávanou k pečenému jehněčímu masu. Milovníci sladkých dezertů si přijdou na své i zde. Na exotické dovolené nemusíte hledět na štíhlou linii a můžete si dopřát Esh asarya - obdobu známého koláče cheese cake. Tuto tvarohovou pochoutku zapijte pravou arabskou kávou ovoněnou kardamomem.

Nechte se na cestách pohostit

Prozkoumávání kulinářských zajímavostí může skvěle vyplnit každou cestu do vzdálených krajů. Nejen že se na cestách odreagujete, ale také se lépe seznámíte s kulturou navštívené země. Některé národy se vyznačují velkou pohostinností. Neodmítejte proto místní speciality a poznávejte tak svět.