Celozrnná mouka

Jak na zdravou a chutnou pizzu | recept

Zdravá a chutná pizza | recept. Receptů na zdravou pizzu je spousta. Tato pizza má základ z tvarohu a celozrnné mouky, což zajišťuje dostatek bílkovin a vlákniny. Díky tomu pizza snadno zasytí a stačí si tak dát menší porci než u běžné pizzy. Pizzu...

Jak se vyznat v druzích mouky

Na trhu je k dostání nepřeberné množství různých druhů mouk. Víte, jaký je rozdíl mezi moukou špaldovou, žitnou, bezlepkovou, bílou, tmavou apod.? Jak se vyznat v druzích mouky? Poradíme Vám v našem článku.

Jak upéct celozrnné hvězdičky z tvarohového těsta s kávovou polevou | recept na vánoční cukroví

Celozrnné hvězdičky z tvarohového těsta s kávovou polevou | recept na vánoční cukroví. Recept na následující cukroví je velice snadný a zároveň i díky celozrnné mouce o něco zdravější. Poněkud netradičně v kontextu vánočního cukroví je v těstě...

Jak připravit domácí pšeničné tortilly s kuřecím masem | recept

Domácí pšeničná tortilla | recept. Připravit domácí tortilly vypadá složitě, ale nenechte se zmást, zvládne to opravdu každý. Příprava domácí tortilly vyžaduje čas, ale trocha námahy navíc za výsledek stojí. S poměrem kukuřičné a pšeničné mouky...

Jak upéct domácí celozrnný chléb s podmáslím | recept

Celozrnný chléb s podmáslím | recept. Klasický domácí chléb je sice fuška, ale s tímto rychlým receptem překvapíte sebe i celou rodinu. Jeho půvab totiž spočívá v ultrarychlé přípravě. Není třeba kynutí a ani příprava kvásku. Podmáslí v receptu...

Jak udělat bylinkovou celozrnnou omeletu s parmazánem a jarní cibulkou | recept

Bylinková celozrnná omeleta s parmazánem a jarní cibulkou | recept. Omelety jsou oblíbenou rychlou večeří nebo lehkým obědem. Stačí vám na ně pouze pár ingrediencí a jedna pánev. Během chvíle máte teplý pokrm na stole. Nechte se inspirovat...

Jak a proč je bílá mouka méně zdravá než celozrnná

Bílá mouka je méně zdravá než mouka celozrnná. Abychom lépe pochopili proč tomu tak je, je dobré vysvětlit a popsat několik pojmů.

Jak a proč je zdravá celozrnná mouka

Pokud chcete zdravou variantu pečiva, konzumujte výrobky z celozrnné mouky. Hledejte výrobky, které mají opravdu označení „celozrnné“. Jistotu máte například u baleného chleba, kde najdete složení na etiketě. Ale lze najít i nebalené celozrnné...

Jak upéct zdravé vanilkové rohlíčky | recept

Zdravé vanilkové rohlíčky | recept. Vanilkové rohlíčky jsou tradičním vánočním pečivem. Abychom udělali variantu, která bude zdravější než podle tradičních receptů, vyměníme některé ingredience za zdravější. Vyměníme bílou mouku například za mouku...

Jak péct zdravější vánoční cukroví – obecné rady

Tradiční vánoční cukroví se většinou peče z ingrediencí, díky kterým nám kolísá hladina cukru v krvi (tradiční cukroví má poměrně vysoký glykemický index). Hladina cukru v krvi po konzumaci takového cukroví rychle stoupne a následně rychle klesne....